星源迎宾路校区伙委会 | 一路同行，不负好“食”光

 为了发挥伙委会作为师生与餐厅间沟通的桥梁和纽带作用，让餐厅更好地服务于师生，我校再次召开伙委会，班级代表、餐厅负责人、餐厅厨师、年级老师及学校领导共同参与。 

学生在学校吃得怎么样、食材是否新鲜、烹饪过程是否卫生一直是家长们最为关心的问题，为了让学生能够清晰地看到食堂的全部运作过程，让各位老师和同学看得明白、吃得放心，餐厅负责人带领学生及老师前往餐厅后厨、储备间、操作室进行参观。学生可以近距离了解自己所吃食物加工及制作的方法，可以直接查阅后厨所有食物、材料的登记台账，以确保食物的新鲜。

参观完毕，伙委会正式开始。首先由杜主任介绍近期餐厅的相关情况，其次由餐厅负责人介绍关于食材、配送等方面的情况，最后由主厨介绍营养膳食相关知识、餐具消毒、各项食材配送资质、食堂管理制度等等。

年级和部门代表针对餐厅需要整改或继续保持的地方提出建议，便于今后餐厅更好地发展。

领导听取大家的建议和意见后，对餐厅也进行了一定的要求，餐厅负责人也表示会尽最大力量满足每位师生的需求，并对以后的食品质量严格把控。

老师和学生们通过伙委会对学校餐厅的各项工作有了更深入地了解，同时也增强了餐厅工作的透明度，促进了学生与餐厅厨师的沟通。学校餐厅将一如既往的做到精细化、多样化、营养搭配，努力做好师生的膳食营养工作，让家长更加放心、安心。