暖暖一碗粥，浓浓腊八情 | 郑州星源外国语学校“腊八节”(图文)

腊八粥的主要原料为谷类，有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、

碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦

止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，

对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏

米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良

等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血

管疾病的功效。

陕北高原据说会加入各种干果、豆腐和肉。

江苏人吃腊八粥分甜咸两种，咸粥会在里面加入青菜和油。
四川腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣据说都有！

你的家乡是什么样的腊八粥呀~

腊八节喝“腊八粥”的习俗由来已久。普通民众用“腊八粥”祭祀五谷之神、祖先；

佛教徒用腊八粥供佛、纪念；不少寺院则在腊八节施腊八粥给信众、穷人，说吃此

粥可以得到佛祖保佑。